povary.ru |
Чревоугодник |
Ингредиенты (11) |
---|
2 столовые ложки оливкового масла |
1,5 кг курицы для жарки (без кожи), разрезать на 8 частей |
150 мл портвейна или мадеры |
150 мл сухого красного вина |
400 г консервированных томатов, размять |
сок 1 апельсина |
0,5 кг мелкого молодого картофеля, разрезать на 4 части |
120 г ветчины, нарезать мелкими кубиками |
60 г фаршированных оливок, разрезать на половинки |
0,5 кг капусты или зелени, нарезать широкими полосками (можно использовать шпинат) |
12 ломтиков апельсина для украшения |