povary.ru |
Чревоугодник |
Ингредиенты (12) |
---|
3 столовые ложки подсолнечного масла |
2 столовые ложки сахарного песка |
2 кг постной свинины, свернуть в рулет и перевязать |
1 средняя луковица, мелко нарезать |
450 г краснокочанной капусты, мелко нашинковать |
900 г мелкого молодого картофеля |
450 г яблок без кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками |
1 стакан красного вина |
2 столовые ложки красного винного уксуса |
1 чайная ложка соли |
молотый черный перец |
листья водяного кресса и ломтики спелых яблок для украшения |