| 30 г сливочного масла
|
| 2 столовые ложки оливкового масла
|
| 2 дольки чеснока, растолочь
|
| 250 г свежих креветок, очистить, оставив хвостики
|
| 8 гребешков, разрезать на куски
|
| 3 столовые ложки свежей петрушки
|
| 1 луковица, мелко нарезать
|
| 2 средние моркови, нарезать
|
| 280 г длинного белого риса
|
| 700 г куриного бульона-основы
|
| 400 г консервированных очищенных томатов
|
| 1/2 чайной ложки соли
|
| 250 г спаржи, нарезать на короткие палочки
|
| 60 г острого сыра, натереть
|
| молотый черный перец
|
| 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки для украшения |
