Рецепт Камбала с тальятелле по-флорентийски
povary.ru
Ингредиенты (14)
250 г зеленых тальятелле
1 столовая ложка оливкового масла
450 г свежего шпината, бланшировать и крупно нарезать
4 двойных филе камбалы, по 200 г каждое, кожу не снимать
1/2 чайной ложки соли
молотый черный перец
1 стакан молока
60 г сливочного масла
4 столовые ложки (без верха) муки
1 стакан рыбного или овощного бульона-основы
60 г твердого сыра, натереть на терке
30 г любого острого сыра, натереть на терке
1 чайная ложка горчицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
Посмотреть инструкции на povary.ru

Популярные запросы