belonika.ru |
Ника Белоцерковская |
Ингредиенты (24) |
---|
Рыба крупная — 4 кг |
Рыба мелкая — 3 |
Картофель — 7 шт. |
Рис — 100 г |
Белое сухое вино — 1 бутылка |
Пастис — 200 мл |
Фенхель, крупный — 2 шт. |
Стебли сельдерея — 4 шт. |
Шампиньоны — 10 шт. |
Шалот — 5 шт. |
Лук белый сладкий — 3 шт. |
Чеснок — 2 головки |
Помидоры — 6 шт. |
Морковь — 5 шт. |
Лимон — 3 шт. |
Томатная паста — 100 г |
Тимьян свежий — 3 веточки |
Базилик свежий — 1 пучок |
Шафран — 0.5 ч.л. |
Эспелетский перец |
Тосты из багета |
Соус руй |
Оливковое масло |
Морская соль |