| povary.ru |
| Чревоугодник |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 115 г муки |
| 1/4 чайной ложки соли |
| 3 яйца, взбить |
| 1 стакан молока |
| 450 г баклажанов, обработать и нарезать кубиками |
| 1 чайная ложка соли для баклажанов (чтобы убрать горечь) |
| 1 столовая ложка оливкового масла |
| 1 средняя красная луковица, мелко нарезать |
| 1 долька чеснока, потолочь |
| 1 сладкий красный перец, очистить от семян и мелко нарезать |
| 3 средних помидора, снять кожицу, вынуть семена, мелко нарезать |
| 2-3 столовые ложки растительного масла |
| 200 г крошек свежего белого хлеба |
| водяной кресс для украшения |