| Для грибной начинки:
|
| Грибы шампиньоны - 100 гр
|
| Грибы лисички - 100 гр
|
| грибы белые -100 гр
|
| Корень имбиря - 1 гр
|
| Лук шалот - 25 гр
|
| Чеснок - 5 гр
|
| Масло растительное - 30 гр
|
| Лук зеленый - 5 гр
|
| Сыр фарми (или филадельфия) - 40 гр
|
| Соль по вкусу
|
| Для сальсы из зеленого яблока:
|
| Яблоко зеленое - 1 шт.
|
| Лайм - 20 гр
|
| Лук зеленый - 10 гр
|
| чеснок - 5 гр
|
| Уксус белый винный - 10 мл
|
| Перец чили - 5 гр
|
| Оливковое масло 25 мл
|
| Для подачи:
|
| Кресс салат - 5 гр
|
| Пармская ветчина - 25 гр
|
| Свекольные листья - 5 гр
|
| Китайская капуста - 50 гр
|
| Яйцо куриное - 1 шт. |
