| для теста
|
| 400 г. муки
|
| 100 г. крахмалла
|
| 200 г. маргарина
|
| 300 г. сахара
|
| 9 яиц
|
| 1 ст. молока
|
| 1 ч. л. соды (или порошка для печенья)
|
| 4 ст. л. какао
|
| 100 г. шоколада
|
| Для зефира
|
| 1 кг. сахара
|
| 30 г. желатина
|
| 1 ч. л. лимонной кислоты
|
| 0.5 ч.л. соды
|
| 1 ч.л. апельсиновой эссенции
|
| 0.5 ч.л. белой ванильной эссенции
|
| для крема
|
| 150 г. сыра типа филадельфия
|
| какао и сахарная пудра - сколько войдет
|
| ванилин
|
| Для украшений
|
| около 150 г. белого шоколада
|
| около 150 г. темного шоколада
|
| 3 шт. урюка
|
| 1 ст. ложка поджаренных лесных орехов
|
| кокосовая стружка |
