povary.ru |
timonich |
Ингредиенты (22) |
---|
1-е тесто |
1 стакан муки |
1 стакан сахара |
3 ст.л. какао |
0,5 ч.л. соды (не гасить) |
Всё перемешать в сухом виде. |
2-е тесто |
3 желтка |
100гр сливочного масла |
Размягчённое масло растереть с желтками |
1 стакан молока |
3 белка |
Крем |
500мл молока |
3 ст.л. манной крупы |
300гр сливочного масла |
1,5 стакана сахара |
0,5 ч.л. лимонной кислоты |
Глазурь |
100гр чёрного шоколада |
1 ст.л. сливочного масла |
3 ст.л. сметаны |