| Баклажаны 450 г
|
| Овощной бульон 275 мл
|
| Чечевица пюи 50 г
|
| Зелено-коричневая чечевица 50 г
|
| Масло оливковое 4 столовые ложки
|
| Лук репчатый 2 головки
|
| Перец красный свежий 1 штука
|
| Чеснок 2 зубчика
|
| Красное сухое вино 200 мл
|
| Помидоры консервированные 400 г
|
| Томатная паста 2 столовые ложки
|
| Корица молотая 1 чайная ложка
|
| Петрушка рубленая 2 столовые ложки
|
| Сыр рикотта 250 г
|
| Молоко 275 мл
|
| Мука пшеничная 25 г
|
| Масло сливочное 25 г
|
| Орех мускатный ¼ штуки
|
| Яйцо куриное 1 штука
|
| Тертый сыр пармезан 25 г
|
| Соль по вкусу
|
| Перец черный молотый по вкусу |
