food.ua |
Ингредиенты (17) |
---|
говядина на косточке — 600-700 г |
копчёные рёбрышки — 300 г |
копчёная колбаса — 200 г |
ветчина — 200 г |
солёные огурцы — 2-4 шт |
репчатый лук — 2 шт |
оливки — 100 г |
каперсы — 50-70 г |
томатный соус — 2 ст. ложки |
лимон — 1 шт |
душистый перец горошком — 3 шт |
лавровый лист — 1-2 шт |
растительное масло — 2 ст. ложки |
сливочное масло — 1 ст. ложка |
соль — по вкусу |
чёрный молотый перец — по вкусу |
зелень петрушки — по вкусу |