куриная грудка — 1 шт
|
репчатый лук — 1 шт
|
чеснок — 5 зубчиков
|
свежий корень имбиря — 6 см
|
красный перец чили — 1/2 ч. ложки
|
молотый кумин — 4 ч. ложки и щепотка
|
молотая куркума — 1/2 ч. ложки
|
смесь специй гарам масала — 1 ст. ложка
|
гвоздика — 3 шт
|
палочки корицы — 1 шт
|
стручки кардамона — 3 шт
|
звездный анис — 1 шт
|
сливочное масло — 4 ст. ложки
|
рис басмати — 200 г
|
кокосовое молоко — 100 мл
|
вода — 200 мл
|
красный лук — 1 шт
|
лайм — 1,5 шт
|
веточки мяты — 3 шт
|
йогурт — 3 ст. ложки
|
помидоры — 2 шт
|
зелень кинзы — 1/2 пучка
|
растительное масло — 2 ст. ложки
|
соль — по вкусу |