food.ua |
Ингредиенты (20) |
---|
опара: |
молоко — 112 мл |
вода — 90 мл |
свежие дрожжи — 15 г |
мука — 232 г |
тесто: |
опара — вся |
вода — 95 мл |
сахар — 195 г |
соль — 15 г |
дрожжи — 15 г |
ванильный сахар — 3,5 г |
яйца — 98 г |
мука — 518 г |
сливочное масло — 112 г |
яйцо для смазывания булочек — 1 шт |
штрейзель: |
мука — 1 ст. ложка |
сахар — 1 ст. ложка |
масло — 20 г |