| баклажаны — 1 кг
|
| курица — 500 г
|
| молоко — 500 мл
|
| крупный картофель — 2 шт
|
| крупные помидоры — 2 шт
|
| репчатый лук — 1 шт
|
| твёрдый сыр — 100-200 г
|
| красное вино — 1/2 стакана
|
| яйца — 2 шт
|
| морковь — 1 шт
|
| болгарский перец — 1 шт
|
| мука — 4 ст. ложки
|
| соевый соус — 3-4 ст. ложки
|
| чеснок — 2-3 зубочка
|
| сливочное масло — 75 г
|
| молотый орегано — 1/2 ч. ложки
|
| молотая корица — 1/2 ч. ложки
|
| растительное масло — для жарки
|
| соль — по вкусу
|
| чёрный молотый перец — по вкусу
|
| молотый мускатный орех — по вкусу
|
| зелень укропа — по вкусу |
