| food.ua |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| мякоть свинины — 2 кг |
| мякоть телятины — 2 кг |
| сало — 1,5 кг |
| черный молотый перц — 1 ч. ложка |
| мускатный орех — 1/3 ч. ложки |
| молотый кориандр — 1 ч. ложка |
| чеснок — 2 шт |
| сахар — 1 ст. ложка |
| коньяк — 150 мл |
| соль — по вкусу |
| смалец — для смазывания |