| eda.ru 20 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Масло сливочное 50 г |
| Масло оливковое 50 мл |
| Лук-шалот 2 штуки |
| Чеснок 4 зубчика |
| Сельдерей 1 штука |
| Раки 12 штук |
| Листья эстрагона 20 г |
| Коньяк 50 мл |
| Белое сухое вино 200 мл |
| Куриный бульон 1,5 л |
| Сливки 25%-ные 200 мл |
| Паприка 1 столовая ложка |
| Сок лимонный 50 мл |
| Соль по вкусу |
| Перец черный молотый по вкусу |