| food.ua |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| молоко — 2 стакана |
| мука — 400-500 г |
| оливковое масло — 160-180 мл |
| сухие дрожжи — 11 г |
| сахар — 3 ст. ложки |
| телятина — 400 г |
| телячья почка — 1-2 шт |
| копченое мясо — 200 г |
| репчатый лук — 1 шт |
| корень пастернака — 1 шт |
| зелень кинзы — 1 пучок |
| молотый кориандр — по вкусу |
| смесь перцев — по вкусу |
| соль — по вкусу |
| яичный белок — для смазывания |
| оливковое масло — для жарки и смазывания |