| food.ua |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| утка 2,5 кг — 1 шт |
| апельсины — 4 шт |
| репчатый лук — 1 шт |
| морковь — 2 шт |
| сельдерей — 1 стебель |
| белое сухое вино — 1/2 стакана |
| куриный бульон — 1/2 стакана |
| сахар — 1/2 стакана |
| соль — 1,5 ст. ложки |
| молотый кориандр — 1 ч. ложка |
| майоран — 5-6 веточек |
| тимьян — 5-6 веточек |
| зелень петрушки — 5-6 веточек |
| листья мяты — по вкусу |
| виноградный уксус — 2 ст. ложки |
| сливочное масло — 1 ст. ложка |
| мука — 1 ст. ложка |
| растительное масло — для жарки |