| eda.ru |
| Ольга Худина |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Масло оливковое 5 столовых ложек |
| Лук репчатый 1 головка |
| Чеснок 3 зубчика |
| Кумин (зира) семена 1 чайная ложка |
| Пюре томатное 1 столовая ложка |
| Бараний фарш 500 г |
| Красное сухое вино 200 мл |
| Палочки корицы 1 штука |
| Сахар тростниковый щепотка |
| Орегано сушеный 1 чайная ложка |
| Помидоры в собственном соку 400 г |
| Баклажаны 3 штуки |
| Масло сливочное 75 г |
| Мука пшеничная 75 г |
| Молоко 600 мл |
| Желток яичный 1 штука |
| Тертый сыр пармезан 75 г |
| Орех мускатный молотый щепотка |