eda.ru 180 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (18) |
---|
Говядина 1 кг |
Красное сухое вино 1 л |
Чеснок 4 зубчика |
Лук репчатый 1 головка |
Петрушка 20 г |
Тимьян 2 стебля |
Лавровый лист 1 штука |
Перец черный горошком 8 штук |
Бекон 100 г |
Масло сливочное 50 г |
Масло оливковое 50 мл |
Мука пшеничная 2 столовые ложки |
Масло растительное 50 мл |
Морковь 4 штуки |
Лук-шалот 12 штук |
Шампиньоны 500 г |
Соль по вкусу |
Перец черный молотый по вкусу |