| для теста: вода охлажденная — 300 мл
|
| мука — 600 г
|
| сахар — 2 ч. ложки
|
| дрожжи — 30 г
|
| соус острый томатный с базиликом — 8-10 ст. ложек (по 2 ложки на 1 пиццу)
|
| для топпинга: томаты не сочные — 200 г
|
| перец болгарский розовый — 1 шт
|
| яблоки кислые — 400 г
|
| цедра лимона — 1 ст. ложка (можно больше)
|
| сок лимона — 50 мл
|
| свежий базилик — 4 больших веточки
|
| итальянские травы, черный молотый перец — по 1 ч. ложке
|
| сахарная пудра — 2 ч. ложки
|
| соленая пудра — 1 ч. ложка
|
| копченый лосось — 120 г
|
| сыр "моцарелла" — 400 г |
