| 1. сельдь — 4 филе
|
| сметана — 1 стакан
|
| томатная паста — 1 ст. ложка
|
| яблочный уксус — 1 ст. ложка
|
| коричневый сахар — 2 ст. ложки
|
| черный молотый перец — щепотка
|
| базилик — 2 ч. ложки
|
| 2. сельдь — 4 филе
|
| красная луковица — 1 шт
|
| клюква — 1 чашка
|
| винный уксус — 1 стакан
|
| вода — 1 стакан
|
| сахар — 1 ст. ложка
|
| тимьян — 2 ст. ложки
|
| 3. сельдь маринованная — 4 филе
|
| консервированные мандарины (апельсины) — 1 банка
|
| майонез — 1 стакан
|
| сметана — 1 стакан
|
| белый винный уксус — 3 ст. ложки
|
| сахар — 2 ст. ложки
|
| мандариновый сироп — 2-3 ст. ложки
|
| 4. маринованное или соленое филе селедки — 4 филе
|
| маринованный имбирь — 4 ст. ложки
|
| сахар — 1 стакан
|
| имбирный рассол — по вкусу
|
| белый винный уксус — 1 стакан
|
| вода |
