| 2 стл оливкового масла
|
| примерно 150 г картофеля (1 средняя картофелина)
|
| (чем меньше добавляете масла
|
| тем меньше понадобится дрожжей)
|
| 1 большая щепоть соли
|
| 150 г воды или молочной сыворотки
|
| Тесто
|
| 2 стл воды,1 стл масла
|
| Поливка
|
| любые травы по вкусу: тимьян
|
| розмарин
|
| чабрец и др
|
| Вода в поливку добавляется
|
| чтобы поверхность была светлая (так любят итальянцы). Если хотите более румяную и зажаренную
|
| поливайте только маслом
|
| 350 г муки
|
| 2 чл сахара
|
| 10-15 г "мокрых" дрожжей (5-7 г сухих)
|
| 50 г растопленного сливочного масла |
