| Состав
|
| - Брауни основа
|
| - Карамельный чизкейк слой
|
| - Кофейный чизкейк слой
|
| - Шоколадная глазурь
|
| - БРАУНИ ОСНОВА
|
| 35 г сливочного масла
|
| 25 мл растительного масла
|
| 150 г шоколада
|
| 4 яйца
|
| 50 г сахара
|
| 60 г муки
|
| 2 ч.л. растворимого кофе
|
| ОСНОВНАЯ ЧИЗКЕЙК МАССА
|
| 250 г сыра "Филадельфия" (у меня была сладкая ванильная творожная масса - 15% жирности)
|
| 60 г сметаны (у меня 21% жирности)
|
| 25 г сахара (я не клала)
|
| 1 большое яйцо
|
| 1 ст.л. муки
|
| ваниль - чуть-чуть
|
| + 3-4 ст.л. вареного сгущённого молока
|
| + 2-3 ч.л. растворимого кофе или кофе в порошке
|
| - ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
|
| Шоколад - 70 г
|
| Сливки 10% - 50 мл
|
| Вареное сгущённое молоко - 1,5 ч.л. |
