| edimdoma.ru |
| Юлия Высоцкая |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| 4 куриные спинки (косточки |
| на которых совсем немного мяса) |
| 1 крупная луковица |
| очищенная и порезанная на 4 части |
| 3 стебля сельдерея |
| крупно нарезанных |
| 3 большие моркови |
| крупно нарезанные |
| 1 лук-порей (только светлая часть) |
| крупно нарезанный |
| 1 фенхель |
| лавровый лист |
| розмарин или тимьян |
| 1 головка чеснока |
| разрезанная пополам |
| 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца |
| 1/2 бутылки сухого белого вина |
| 2—3 л воды |
| морская соль |