| Состав
|
| - Бисквит "мочалка"
|
| 300 г муки
|
| 200 г сахара
|
| 6 яиц
|
| 0
|
| 5 ч.л. разрыхлителя
|
| - Пряничные (коричневые) песочные коржи
|
| 1 маленькое яйцо
|
| 90 г сахара
|
| 100 г сливочного масла
|
| 300 г муки
|
| 0,5 ч.л. разрыхлителя
|
| корица и пряничная приправа - чуть-чуть
|
| - Кофейная пропитка
|
| 3 ч.л. свежемолотого кофе
|
| 400-450 мл кипятка
|
| 2 или 1,5 ч.л. сахара
|
| можно добавить чуть-чуть корицы
|
| - Бананы
|
| тушённые в медовом сиропе
|
| 2 больших банана по 210 г каждый
|
| 2,5 - 3 ст.л. мёда
|
| вода - 70 мл
|
| корица -чуть-чуть
|
| ваниль - чуть-чуть
|
| - Французская кофейная панна-кота на сливках
|
| 250 мл 33% сливок
|
| 85 г сахара
|
| 1 палочка ванили
|
| 7 г желатина
|
| 250 г жирных 33% взбитых до устойчивых пиков сливок
|
| 3,5 - 4 ч.л. свежесмолотого кофе |
