edimdoma.ru |
Rjazancevaann |
Ингредиенты (12) |
---|
2 картофелины (около 250 г) |
1/2 ч. ложки зиры |
пучок свежей зелени петрушки |
укропа и кинзы |
2 морковки (около 250 г) |
5 небольших луковиц (около 600 г) |
150-170 г курдючного или свиного сала |
2 болгарских перца |
3 помидора (около 200 г) |
1/2 ч. ложки кориандра |
500 г бараньей или говяжьей мякоти (лопатка или задняя часть) |
2-3 небольших кислых яблока (по желанию) |