| рулька свиная 1.6 кг
|
| специи 2 ч. л.
|
| мускатный орех молотый 0.5 ч. л.
|
| базилик сушеный 0.5 ч. л.
|
| соль 1 ч. л.
|
| перец чили молотый 0.5 ч. л.
|
| соевый соус 2 ст. л.
|
| чеснок сушеный 1 ч. л.
|
| имбирь молотый 1 ч. л.
|
| мята 15 г
|
| мед жидкий 2 ст. л.
|
| лук 1 шт
|
| морковь 1 шт
|
| гвоздика 1 ч. л.
|
| перец горошком 0.5 ч. л.
|
| перец душистый горошком 0.5 ч. л.
|
| бадьян 1 шт
|
| лавровый лист 1 шт
|
| пиво тёмное 500 мл
|
| грибы 200 г
|
| укроп свежий 0.5 пуч.
|
| масло сливочное 30 г
|
| масло растительное 1 ст. л.
|
| лук белый 1 шт
|
| мука белая 1 ст. л.
|
| помидоры красные 2 шт
|
| пиво светлое 150 мл
|
| вода 150 мл
|
| сахар коричневый 1 ст. л.
|
| соль и перец по вкусу |
