| vpuzo.com |
| mama Tasi |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Свинина (в равных частях шея, грудинка, лопатка) 1кг. |
| Специи из расчёта на килограмм мяса: |
| Соль 20 г |
| Сахар (я добавила пол ч.ложки) 1 г |
| Свежемолотого черного перца 3 г |
| Черного перца горошком 3 г |
| Мускатного ореха (он невероятно сочетается со свининой) 1 г |
| Чеснок 10 г |
| Кишки, промытые и вычищенные. |