Бисквит белый:
|
яйца 2шт
|
сахар 100гр
|
мука 90гр
|
разрыхлитель теста 1ч.ложка
|
Бисквит шоколадный:
|
яйца 2шт
|
сахар 100гр
|
мука 90гр
|
разрыхлитель теста 1ч.ложка
|
какао 3ст.ложки
|
Творожная начинка:
|
творог 500гр
|
сахар 3ст.ложки
|
яйцо 1шт
|
сметана 2ст.ложки
|
манка 2ст.ложки
|
цукаты, сушеный инжир, орхи по вкусу
|
Яблочно-тыквенная начинка:
|
яблоки 2шт
|
тыква 200гр
|
грецкие орехи 2/3 стакана
|
сахар 3 ст.ложки
|
цедра лимона 1ст.ложка
|
крахмал 1ст.ложка
|
Крем:
|
сливки 10% 200гр
|
яйцо 1шт
|
сахар 60гр
|
крахмал 0.5ст.ложки
|
масло сливочное 200гр
|
шоколад черный 50гр
|
коньяк 1ст.ложка |