vpuzo.com |
mama Tasi |
Ингредиенты (17) |
---|
Для тефтелей: Фарш говяжий 600гр. |
Кабачок, натёртый на крупной тёрке 400гр. |
Яйцо куриное 1шт. |
Картофельный крахмал 2 ч.ложки. |
Соль, свежее молотый перец. |
Сушёная зелень (петрушка) 1ст.ложка. |
Мука для панировки. |
Для жульена: |
Шампиньоны крупные 10шт. |
Лук репчатый 1шт. |
Сметана 20% жирности 300-400гр. |
Масло подсолнечное 2ст.ложки. |
Мука 2 ч.ложки. |
Соль, перец. |
Чеснок 1 крупный зубчик. |
Куриный бульон 100-200мл. |
Сыр, натертый на крупной тёрке 100гр. |