vpuzo.com |
barska |
Ингредиенты (8) |
---|
Утка (выпотрошенная) 1,3 - 1,5 кг |
Коренья (для бульона: сельдерей, морковь, порей, петрушки) |
Специи (лавровый лист, перец горошком, душистый перец, соль) |
Апельсин (большой) 1 шт |
Анис (звёздочки) 2-3 шт |
Корица (палочки) 1-2 шт |
Коньяк 2-3 ст.л. |
Соус (гранатовый, Нашараб) 2 ст.л. |