| vpuzo.com |
| Мила |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| яйца 4шт |
| сасхарная пудра 70гр |
| какао 15гр |
| мука 20гр |
| крахмал 20гр |
| разрыхлитель теста 1/2ч.ложки |
| шоколад 50гр |
| Мусс: |
| ягодное пюре 200гр |
| сахар 100гр |
| белок 1шт |
| сливки 33% 100гр |
| желатин 2ч.ложки |
| коньяк 2ст.ложки |
| Ганаш: |
| шоколад черный 30гр |
| сливки 2ст.ложки |