| vpuzo.com |
| barska |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Говядина (мякоть) 600 - 700 г |
| Лук репчатый 1 шт |
| Морковь 1 шт |
| Сельдерей черешковый 1 шт |
| Чеснок (крупно нарезанный) 3 зуб. |
| Гвоздика (целая) 3 шт |
| Лавровый лист 1 шт |
| Тимьян (сушеный) 0,5-1 ч.л. |
| Цедра апельсина ( полоска ) 1 шт |
| Бренди (или коньяк) 50 мл |
| Вино красное сухое 0,5 л |
| Масло оливковое 2 ст.л. |
| Бекон (полоски) 4 шт |
| Бульон (говяжий) 0,5 л |
| Помидор 1 шт |
| Петрушка (нарезанная) |
| Картофель (по желанию) 4-6 шт |