vpuzo.com |
ОльгаЧ |
Ингредиенты (18) |
---|
Для теста: мука 150 г |
сливочное масло 60 г |
сахар 80 г |
какао 20 г |
яйцо 1 шт. |
ванилин щепотка |
мускатный орех 1/4 ч.л. |
Для суфле: сливки 33% 175 г |
сметана 200 г |
апельсин (цедра) 0,5 шт. |
лимон (цедра) 0,5 шт. |
желатин 15 г |
сахар 75 г |
лимон (сок) 1/3 шт. |
Для желе: сахар 50 г |
желатин 8 г |
смородиновый сок (или вишневый) 100 мл |
Дополнительно: смородина 300 г |