| vpuzo.com |
| МарияС |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| курица (тушка) 1,6 кг |
| чеснок по 4 зубочка (для маринада и обжаривания) |
| бренди (коньяк) 125 мл |
| оливковое масло 60 мл |
| соль по вкусу |
| свежемолотый перец по вкусу |
| лук репчатый 1 шт |
| сливочное масло 50 г |
| сушеные белые грибы (промыть, замочить в 250 мл кипятка) 30 г |
| шампиньоны 500 г |
| перловая крупа 210 г |
| сухое белое вино 125 мл |
| бульон или вода 375 мл |