| edimdoma.ru |
| ЮлияУлицкая |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 1 большая картофелина (около 200 г) |
| 3 помидора (около 200 г) или 2 ч.л. томатной пасты |
| 1 красный сладкий перец (около 250 г) |
| 2 большие луковицы (около 400 г) |
| 0,5 кг жирной баранины (ребрышки |
| грудинка |
| седло) |
| 2 морковки (около 250 г) |
| 1/2 ч. ложки зиры |
| 1/2 ч. ложки кориандра |
| 3-4 горошины душистого перца |
| 1/3 ч. ложки свежемолотого черного перца |
| красный горький перец |
| соль |
| пучок свежего укропа |
| 2-2,5 литра воды |