| vpuzo.com |
| Мила |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| яйца 2шт |
| сахар 0.5стакана |
| миндаль 40гр |
| мука 20гр |
| кофе растворимый 1ч.ложка |
| разрыхлитель теста 1ч.ложка |
| масло растительное 2ст.ложки |
| Кофейное желе: |
| вода 500мл |
| кофе молотый 4ч.ложки |
| сахар 2ст.лрожки |
| коньяк 30мл |
| желатин 40гр |
| Кофейно-сливочный крем: |
| желтки 2шт |
| сахар 4ст.ложки |
| молоко 1 стакан |
| крахмал кукурузный 1ч.ложка |
| сливки 38% 200мл |
| кофейное желе ( не застывшее) 120гр |
| Для украшения: |
| сливки 38% 200мл |
| сахарная пудра 50гр |
| загуститель сливок |