| vpuzo.com |
| тори |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для песочного теста основы: желтки 2 шт. |
| сахар 75 г. |
| сливочное масло 150 г. |
| мука пшеничная 250 г. |
| разрыхлитель 1/4 ч. л. |
| Для заварных булочек: мука 140 г. |
| соль щепотка |
| яйца 3 шт. |
| вода 300 мл. |
| масло сливочное 115 г. |
| мед 1 ч. л. |
| для заварного крема: молоко 250 мл. |
| сахар 100 г. |
| желтки 3 шт. |
| мука пшеничная 2.5 ст. л. |
| сливочное масло 100 г. |
| ванильный сахар 15 г. |
| лимонный сок 2 ст. л. |
| Для украшения из карамели: сахар 4 ст. л. |
| лимонный сок 1 ч. л. |
| лимонная цедра для посыпки по желанию |