vpuzo.com |
тори |
Ингредиенты (19) |
---|
для теста: яйца 3 шт. + 1 желток |
мука пшеничная 135 г. |
сахар 100 г. |
лимонный сок 1 ст. л. |
для грушевого крема: мука 1 ст. л. |
ванильный сахар 10 г. |
грушевое пюре 250 г. |
сахар 135 г. |
молоко 200 мл. |
желатин 4 ст. л. |
яйца 3 шт. |
для украшения: груши 2 шт. |
сахар 70 г. |
вода 2 ст. л. |
для меренгов: белок 1 шт. |
лимонный сок 1 ст. л. |
соль щепотка |
сахар 100 г. |
мак 1 ст. л. |