| vpuzo.com |
| Русудан-Дана |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| шоколада, 60-70% 120 г |
| несоленого масла, комнатной температуры 85 г |
| Сахар 110 г |
| какао 1 ч.л |
| крупных яичных желтка комн.t 2 шт |
| яйцо ,комн.t 1 шт |
| белков комн.t 6 шт |
| Лимонный крем:Сахар 110 гр |
| цедра лимона 1,5 лим. |
| яйца крупных 2 шт |
| Свежевыжатый лим.сок из 2 лим. |
| сл.масла, комн.t 150 г |
| Шоколадный мусс. Сахар 70 г |
| Вода 15 г |
| сливок 35% 240 г |
| крупных яйца комн.t 2 шт |
| желтка небольших комн.t 4 шт |
| черного шоколада 60-70% 225 г |