Рецепт Нежный лимонный торт
vpuzo.com
Ингредиенты (24)
лимонный мусс:цедра лимона 15 г
лимонного сока 120 г
желатин 9г
Вода 60 г
желтка 3 шт
кукурузного сиропа 113 г
сливки 35% 360 г
мусс из белого шоколада:сливок 35% 90 г
желтки 30 г
желатин 4 г
белого шоколада 130 г
Сливок 35% 230 г
сироп для пропитки: лим.сок 30 г
Сахар 2 ч .л
вода 10 г
лаймовая настойка 25-30 г
Шифоновый бисквит: желтки 2 шт
Растительное масло 40 мл
воды 60 г
Мука 100 г.
сахара 100 г.
разрыхлителя 1 ч.л
соль щепотка
Белки яичные 2 шт
Посмотреть инструкции на vpuzo.com

Популярные запросы