Томатный релиш: -
|
оливковое масло -
|
луковица шалот,порубить 1 шт.
|
чеснок,порезать 2 дольки
|
лавровый лист 2 листа
|
красный перец сладкий,почистить от семян и порезать 2 шт.
|
помидоры,порезать мелко 2 шт.
|
свежая петрушка,порубить 1/4 стакана
|
кетчуп 1 стакан
|
вуштер.соус 1 стол.л.
|
морская соль и черный перец по вкусу
|
Митлоф: -
|
хлеб,полный кусочками тонкими 3 куска
|
молоко 1/4 стакана
|
говяжий фарш 700 г
|
свиной фарш 300 - 400г
|
яйца 2 шт.
|
листья тимьяна свежего 2 веточки
|
соль,перец по вксуу
|
бекон несколько полосок |