Рецепт Клюквенно-банановый торт.
vpuzo.com
Ингредиенты (28)
Для бисквита: Яйца 3 шт
Сахар 150 г
ваниль на кончике ч.л
Мука 70 г
крахмал 70 г
Для бананового мусса: бананы 2 шт
яблоко гренни 0,5 шт
груша спелая 1 шт
сливок 35% 250 г
желатин 10 г
Вода 1 ст. л
Сах.пудра 2-3 ч.л(по вкусу)
Для клюквенного мусса: клюква 300 г
Вода 2 ст.л
Сахар по вкусу
Вода 1 ст.л
сливки 35% 250 г
сах. пудра(если нужна) по вкусу.
желатин 7-10 гр
Для клюквенного желе:клюква 100
Сахар 1 ст.л
вода 100 г.
желатин 10 г.
Вода 1 ст.л
Для пропитки:коньяк 2 ст.л
вода 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
сок лимона 1-2 ст.л
Посмотреть инструкции на vpuzo.com

Популярные запросы