| Для кекса: сливочное масло для смазки формы -
|
| пекан или грецкий орех, порубить 1/2 стакана
|
| сливочное масло размягченное 340 г
|
| коричневый сахар 1 1/2 стакана
|
| сахар 1 стакан
|
| яйца 3 шт.
|
| ванильный экстракт 2 ч.л.
|
| корица 1 ч.л
|
| душистый молотый перец 1/2 ч.л
|
| молотая гвоздика 1/2 ч.л
|
| имбирь сухой молотый 1/4 ч.л
|
| тортовая мука 3 1/2 стакана
|
| пищевая сода 1/4 ч.л
|
| соль 1 ч.л
|
| кефир 1 стакан
|
| Апельсиново-ромовый соус: -
|
| сахар 1/2 стакана
|
| крахмал 2 стол.л.
|
| соль щепотка
|
| натуральный апельсиновый сок 1 стакан
|
| апельсиновая цедра 1/2 ч.л
|
| ром 1/4 стакана
|
| сливочное масло 1 стол.л.
|
| ванильный экстракт 1 ч.л |
