Рецепт Багель (хлеб в виде бубликов)
vpuzo.com
Ингредиенты (12)
Для теста: Мука пшеничная 450 гр.
Живые дрожжи 15 гр.
Соль 9 гр.
Сахар 30 гр.
Оливковое масло 18 гр.
Вода 235 мл.
Вода для отваривания: Вода 3 л.
Картофельный крахмал 20 гр.
Коричневый сахар 20 гр.
Соль 40 гр.
Дополнительно: яйцо для смазки 1 шт.
Мак или кунжут 5 ст.л.
Посмотреть инструкции на vpuzo.com

Популярные запросы