| vpuzo.com |
| Мила |
| Ингредиенты (26) |
|---|
| сахар 250 г |
| яйца 6 шт |
| масло сливочное 100 г |
| шоколад черный 100 г |
| сметана 4 ст.ложки |
| сода 1 ч.ложка |
| разрыхлитель теста 7 г |
| мука 90 г |
| какао 30 г |
| Шоколадный крем: |
| молоко 70 мл |
| шоколад 150 г |
| яйца 2 шт |
| сливки 35% 350 г |
| желатин 12 г |
| Глазурь: |
| масло сливочное 30 г |
| шоколад черный 100 г |
| сгущенное молоко 100 г |
| Желе: |
| перец красный 1 шт |
| малиновое пюре 0.5 стакана |
| желатин 2 ч.ложки |
| Для украшения: |
| карамель |
| малина |