| Для бисквита: -
|
| мука 3 стакана
|
| сахар 1 1/3 стакана+1/4 стакана
|
| специя для яблочных или тыквенных изделий 1 1/2 ч.л
|
| разрыхлитель 2 ч.л.
|
| пищевая сода 1/2 ч.л
|
| соль 1 ч.л
|
| яблоки,сорт Фуджи или Грэнни Смит 4 шт.
|
| яйца крупные 3 шт.
|
| растительное масло 1/2 стакана
|
| сметана 1/2 стакана
|
| цедра апельсина 1 шт.
|
| сок апельсина 1/3 стакана
|
| ванильный экстракт 1 стол.л.
|
| Карамельная глазурь: -
|
| сахар 1/2 стакана
|
| светлый кукурузный сироп 1 стол.л.
|
| вода 2 стол.л.
|
| густые сливки 1/2 стакана
|
| пекан или грецкий орех, подсушить 100 г
|
| ванильный экстракт 1/2 ч.л
|
| соль щепотка |
