Рецепт Десерт "Дамское счастье"
edimdoma.ru
Ингредиенты (26)
Для коржа
3 яйца
80 г сахара
60 г муки
2 ст. л какао-порошка
50 г горького шоколада
Для соуса
300 г замороженной вишни без косточек или консервированной
100 мл вишнёвого сока или компота
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. молотой корицы
3 капли миндальной эссенции
3 капли бальзамического уксуса (по желанию)
2 ст.л. бренди или коньяка
Для белого крема
250 г сливочного сыра маскарпоне
2 яйца
сахарная пудра 2 ст. л
Для шоколадного мусса
100 г горького шоколада
3 яйца (желтки и белки отдельно)
25 г сахара
пакетик ванильного сахара
150 мл жирных сливок (взбить)
2 ч.л. желатина
Горький какао-порошок для посыпания.
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы