vpuzo.com |
Апрель |
Ингредиенты (14) |
---|
говядина с ребрами или без, комнатной тем-ры 2-3 кг |
свежий розмарин, порезать 2 стол.л. |
свежий тимьян, порезать 2 стол.л. |
соль, перец по вкусу |
Для соуса: - |
сливочное масло 60 г |
маленькая луковица шалот, порезать мелко 1 шт. |
чеснок, порезать 1 долька |
красное вино 1/2 стакана |
томатный соус 1/2 стакана |
говяжий бульон 1/2 стакана |
крахмал 1 стол.л. |
холодная вода 2 стол.л. |
соль, перец по вкусу |